2018年11月13日在蔡家坡食药监所举行了“宝鸡市餐饮饭店行业协会乡厨专业委员会蔡家坡办事处”揭牌仪式。乡厨委蔡家坡办事处的成立是乡厨们的一件大事、喜事，也是服务百姓的一件好事。

出席揭牌仪式的嘉宾有：宝鸡市餐饮饭店行业协会党支部书记   赵继奎、岐山县市场监督管理局餐饮监督股股长  翟新科、蔡家坡食品药品监督管理所所长   张军仓、宝鸡市餐饮饭店行业协会乡厨专业委员会主席  孙建辉、宝鸡市餐饮饭店行业协会乡厨专业委员会副主席兼秘书长  赵卫科、宝鸡市餐饮饭店行业协会乡厨专业委员会副主席  周耀明、宝鸡市餐饮饭店行业协会乡厨专业委员会副主席   张德怀。

经过乡厨专业委员会选举，张志科当选为乡厨委蔡家坡办事处主任，李军宽、蔡绪生、王军辉分别当选为乡厨委蔡家坡办事处副主任。“乡厨委蔡家坡办事处”的成立旨在能够更加认真扎实的做好乡厨的服务工作，为乡厨们提供学习与交流的平台，也是“最中国美食城”建设及城乡美食发展的重要举措。

会议第四项：由宝餐饭协党支部书记代表协会向蔡家坡办事处授牌。

会议第五项：由蔡家坡办事处主任张志科做表态发言。

最后，由乡厨委赵卫科副主席对参加揭牌仪式的50名乡厨做了授课培训。